Para começar
Couvert & Entradas
Tapas · Petiscos · Finger Foods
Couvert
Pão Bijou, Pasta de Atum e Cenoura Algarvia4,50€
Pão Bijou2,50€
Creme de Legumes Vegetable soup3,50€
Tapas · Petiscos · Finger Foods
Ostras ao Natural15,00€
Tataki de Atum16,50€
Tacos de Atum, Abacate e Caviar de Maracujá14,80€
Tacos de Salmão, Manga e Abacate13,80€
Gyozas de Frango8,50€
Gyozas de Camarão9,80€
Camarão Tempura9,80€
Camarão Tempura com Amêndoas13,50€
Polvo Tempura9,50€
Cocktail de Camarão13,00€
Tábua de Queijos e Enchidos com Doce de Abóbora14,50€
Camarão Alhinho9,50€
Ovos Rotos Cataplana c/ ovo estrelado, presunto, chouriço e batata frita9,30€
Folhado de Queijo Chèvre com Maçã e Amêndoas8,80€
Salada de Polvo8,30€
Tiras de Choco Frito9,80€
Amêijoas à Bulhão Pato21,50€
Da Terra & do Mar
Pratos Principais
Carnes · Peixes · Mariscos
Carnes
Bife Ammar i Mar Surf & Turf23,00€
Entrecôte21,50€
Bife da Vazia c/ Molho de Cogumelos22,50€
Bife da Vazia c/ Molho de Pimenta22,00€
Bife da Vazia21,00€
Maminha Baby beef steak18,50€
Hambúrguer de Novilho18,00€
Peixes & Mariscos
Bacalhau Ammar i Mar28,50€
Filete de Robalo c/ Puré de Batata Doce e Legumes Salteados22,50€
Lombo de Atum c/ Molho de Mostarda, Mel e Batata Doce Frita21,00€
Lombo de Salmão c/ Molho de Manga, Puré de Batata Doce e Legumes20,00€
Caril de Camarão e Manga19,50€
Bife de Espadarte Grelhado19,00€
Bife de Espadarte de Cebolada17,80€
A casa recomenda
Especialidades
Os pratos de assinatura Ammar i Mar
Especialidades
Polvo à Ammar i Mar20,50€
Arroz de Lingueirão Razor clam rice21,00€
Arroz de Polvo / Feijoada de Polvo19,50€
Risotto Nero de Lulas e Camarão19,80€
Linguini Nero c/ Camarão e Espargos19,50€
Risotto de Cogumelos18,80€
Cataplana de Polvo c/ Batata Doce 2 pessoas45,00€
Saladas
Salada Summer Alface, rúcula, burrata, manga, mirtilos, presunto, amêndoas e vinagre balsâmico14,50€
Salada Ammar i Mar Alface, rúcula, camarão, abacate, lima, caviar de maracujá, parmesão e caju16,80€
Acompanhamentos
Batatas Fritas4,00€
Batatas Doces Fritas5,80€
Legumes Salteados4,80€
Puré de Batata Doce4,50€
Arroz3,50€
Salada3,80€
Menu Kids
Bife de Frango Grelhado10,00€
Tiras de Frango Panado10,00€
Sushi Bar
Sushi Ammar i Mar
Combinados & variedades individuais
Combinados
Sashimi Mix6P 12,00€ · 12P 21,50€
Veggie Mix 18 peças20,00€
Rio Belo 18 peças24,00€
Mira Sado 18 peças24,00€
Hot Roll Mix 20 peças29,00€
Arisonense 30 peças40,50€
Top Special 28 peças45,00€
Guadiana 46 peças60,50€
Bom Sucesso 90 peças77,00€
Bom Sucesso Special 90 peças99,00€
Uramaki 8 unidades
Shrimppassion Camarão tempura, abacate, salmão e maracujá8,50€
Dragonfly Manga, salmão, peixe branco braseado e ovas8,50€
Crunchyroll Salmão braseado, abacate, cebola frita e teriyaki9,00€
Guacafire Camarão tempura, abacate, guacamole e jalapeño8,50€
Salmonvibes Salmão, queijo creme, morango e teriyaki8,50€
Tuna Spicy Atum, pepino, sésamo e molho picante8,00€
Atumeabacate Atum e abacate8,00€
Shiromanga Peixe branco braseado, manga e maionese japonesa7,50€
Californiamaki Manga, pepino, caranguejo e sésamo7,00€
Hot Roll 10 unidades
Hot Philadelphia Salmão, queijo creme e cebolinho7,50€
Hot Salmon Spicy Salmão, queijo creme, pimenta e especiarias7,50€
Hot N' Sweet Salmão braseado, queijo creme, cebola confitada e teriyaki8,00€
Gunkan & Niguiri 2 unidades
Gunkan Salmão Salmão, arroz e picado de salmão5,80€
Gunkan Atum Atum, arroz e picado de atum5,80€
Gunkan Salmão Braseado6,50€
Gunkan Ovo Codorniz Salmão, ovo de codorniz braseado e azeite de trufa7,00€
Niguiri Salmão5,00€
Niguiri Salmão Braseado6,00€
Niguiri Atum6,50€
Hossomaki & Temaki
Hossomaki Salmão 8 unidades6,00€
Hossomaki Atum 8 unidades6,50€
Hossomaki Pepino 8 unidades5,00€
Temaki Salmão Salmão, queijo creme e cebolinho · 1 un9,00€
Hot Temaki Salmão braseado, ovas e maionese japonesa · 1 un9,50€
Dose extra de gengibre e wasabi · 0,50€
O doce final
Sobremesas
Doce Ammar i Mar6,00€
Cheesecake de Folar de Olhão6,00€
Pavlova de Frutos Vermelhos Desconstruída6,00€
Brownie de Chocolate e Caramelo Salgado5,80€
Cheesecake de Manteiga de Amendoim e Caramelo Salgado5,50€
Mousse de Chocolate4,50€
Bola de Gelado3,00€
Mixologia
Cocktails & Bar
Assinatura · Clássicos · Mocktails
Aperitivos
Negroni Gin, vermute tinto e Campari9,00€
Aperol Spritz Aperol, Prosecco e soda8,50€
Limoncello Spritz Limoncello, Prosecco e soda8,50€
Porto Branco Tónico Vinho do Porto branco e água tónica7,50€
Clássicos & Assinatura
Matchu Pichu Rum branco, rum escuro, triple sec, maracujá e lima12,00€
Watermelon Kiss Vodka, açúcar, limão, melancia e clara de ovo9,50€
Pornstar Martini Vodka, baunilha, maracujá, lima, açúcar e Prosecco9,50€
Espresso Martini Vodka, Tia Maria, café e baunilha9,50€
Moscow Mule Vodka, lima e ginger beer9,50€
Mojito Rum, lima, menta, açúcar e soda9,50€
Applelovers Vodka, maçã verde, limão e canela9,00€
Pina Colada Rum, batida de coco e ananás9,00€
Amaretto Sour Amaretto, limão, açúcar e clara de ovo9,00€
Margarita Tequila, triple sec e limão8,50€
Daiquiri Rum, limão e açúcar8,00€
Caipirinha Cachaça, lima e açúcar7,50€
Mocktails sem álcool
Virgin Mojito8,00€
Virgin Pina Colada Coco e ananás8,00€
Tropical Mix de frutas7,00€
Garrafeira de bar
Espirituosos & Licorosos
Dose · Shot
Gin
Acresce 2,50€ pelo valor da água tónica.
Greenall's7,50€
Tanqueray8,00€
Nordés8,00€
Tanqueray Rangpur8,50€
Gin Mare9,00€
Exceptional9,00€
Hendrick's9,50€
Whisky
Famous Grouse6,00€shot 3,00€
Johnnie Walker Red Label7,50€shot 4,00€
Jack Daniel's7,50€shot 3,50€
Jameson Irish8,00€shot 3,50€
Bulleit Bourbon8,50€shot 4,00€
Johnnie Walker Black Label9,00€shot 6,00€
Nikka From The Barrel Japonês11,00€shot 6,00€
Rum
Captain Morgan / Spiced6,00€shot 3,00€
Kraken9,00€shot 4,50€
Havana 79,00€shot 4,50€
Diplomático12,00€shot 6,00€
Vodka & Tequila
Moskovskaya6,00€shot 3,00€
Grey Goose9,00€shot 6,00€
Tequila Sombrero6,00€shot 3,00€
Patrón Reposado9,50€shot 6,00€
Aguardentes, Cognac & Aperitivos
Macieira6,00€
Medronho6,00€shot 3,00€
C.R.F.7,00€
Fim de Século8,00€shot 3,00€
Martini Bianco5,00€
Campari5,00€
Ricard5,00€
Licores & Vinho do Porto
Licor Beirão / Limoncello4,00€
Amarguinha5,00€
Amaretto Disaronno / Baileys6,00€
Jägermeister6,00€
Croft Tawny, Ruby, White4,00€
Taylor's 10 Years7,00€
Para partilhar
Sangrias & Cervejas
Sangrias copo · 1L · 2L
Tinta · Branca · Rosé · Melancia7,00€ · 18,00€ · 28,50€
Somersby cider sangria19,50€ · 34,00€
Mojito Sangria22,00€ · 38,00€
Espumante Brut ou Rosé22,50€ · 29,50€
Cervejas
Imperial Super Bock2,50€
Super Bock Stout2,70€
Coronita3,00€
Sem Álcool3,50€
Somersby Apple · Frutos Vermelhos4,50€
Caneca Super Bock5,00€
Erdinger German Weissbier6,00€
Carta de Vinhos
Vinhos
Garrafa · Regiões de Portugal
Tintos
Taboadella Dão85,00€
Herdade dos Grous 21 Barricas Alentejo55,00€
Esporão Reserva Alentejo36,00€
Tiago Cabaço Vinhas Velhas Alentejo28,50€
Herdade dos Grous Alentejo26,50€
Freixo Terroir Alentejo26,50€
Menin Douro26,50€
Vale D. Maria Superior Douro25,00€
Sommelier Edition Alentejo24,50€
Adega Mãe Touriga Nacional Lisboa24,50€
Abegoaria dos Frades Alentejo23,00€
Silica Red Douro22,50€
Villa Alvor Algarve19,50€
Ammar i Mar Alentejo18,00€
Brancos
Mirabilis Douro75,00€
Esporão Reserva Alentejo34,00€
Quinta da Fata Dão28,50€
Tiago Cabaço Vinhas Velhas Alentejo27,00€
Quinta do Boição Bucelas26,50€
Herdade dos Grous Alentejo26,00€
Herdade do Freixo Alentejo26,00€
Sommelier Edition Alentejo26,00€
Adega Mãe Lisboa25,00€
QMM Tejo24,50€
Vale D. Maria Superior Douro24,00€
Esquissos - e + 2023 Alentejo23,00€
Villa Alvor Algarve19,50€
Ammar i Mar Alentejo18,00€
Rosés & Verdes
Montalegre Trás-os-Montes23,00€
QMM Blush Tejo22,80€
Villa Alvor Rosé Algarve19,50€
QM Loureiro Região dos Verdes19,50€
QM Loureiro Alvarinho Região dos Verdes19,50€
Ammar i Mar Rosé Alentejo18,00€
Espumantes & Champanhes
Moët & Chandon Impérial Ice Champagne110,00€
Laurent-Perrier Champagne85,00€
Mingorra Branco28,00€
Mingorra Rosé27,00€
Ermelinda Freitas Brut24,00€
Vinho a Copo
Espumante Brut7,00€
Vilanova Chardonnay / Sauvignon Blanc6,00€
Vilanova Verde4,50€
Ammar i Mar Tinto · Branco · Rosé4,30€
Águas · Sumos · Café
Cafetaria
Águas & Sumos
Sumo de Laranja Natural6,00€
Limonada de Sabores6,00€
Limonada Simples5,00€
San Pellegrino 70cl5,00€
Água com Gás 70cl3,50€
Refrigerantes3,00€
Água sem Gás 70cl3,00€
Água das Pedras 25cl2,00€
Água sem Gás 35cl1,50€
Café & Cafetaria
Irish Coffee9,00€
Amaretto Coffee7,00€
Cappuccino5,00€
Café Duplo3,00€
Café com Leite3,00€
Abatanado2,50€
Descafeinado1,60€
Café Espresso1,50€